Znany szerokiej publiczności z programu TopChef Martin Gimenez Castro zostanie szefem kuchni restauracji Salto. Martin pochodzi z Argentyny, w Polsce mieszka od 7 lat. Specjalizuje się w kuchni z Ameryki Południowej, szczególnie w stekach. W Polsce był m.in. szefem kuchni w restauracjach Argentina i Hoża by Mondovino. Salto swoją siedzibę będzie miało w hotelu Rialto. Planowane otwarcie w lutym 2014.
Martin Gimenez Castro: Rib eye steak
GDZIE: Hotel Rialto, ul. Wilcza 73, Warszawa
DATA OTWARCIA: luty 2014